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珈木の朝 [ おいしい玄米と挽き立てコーヒー ]珈木の朝は、玄米の選別から始まります。手作業で余計なものをひとつずつ除いていきます。私が玄米の美味しさを知ったように、珈木においでいただいたお客様に、玄米の本当の美味しさを知っていただきたいと思っています。だから、玄米は...続きを読む
日時: 2009-08-23 16:42:08
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進化した玄米丼飯 [ さぬ・かいと通信 ]玄米の上に 焼いてタレに漬けた秋刀魚と茄子のカラシ漬けを乗せましてお湯を注ぐ(；´・`)うま〜いシソジュースも なかなかグーッデザートも食べちゃいましょう（笑）...続きを読む
日時: 2009-08-17 13:33:48
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明日も暑いみたいですね。 [ おいしい玄米と挽き立てコーヒー ]明日の香川県は、33℃だそうですね。昔の夏は、28℃ぐらいになると猛暑とあったのですが今は・・・・・暑い夏のアイスコーヒーは、私も大好きです。珈木のお客様に、あんこの大好きな方がいらっしゃって、今日、「あんラッテの冷たいのを！...続きを読む
日時: 2009-08-07 22:36:56
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珈木でオフ会というものが・・・ [ おいしい玄米と挽き立てコーヒー ]「オフ会」という言葉を初めて知りました。ブログを書かれている方逹が会うことなんですね。じゃあ、私は先週も、昨日もオフ会だったのですね。遅くなりましたが先週、となきちさんとかわさん、UDマンさんが、かぼくに来てくださいました...続きを読む
日時: 2009-07-31 17:43:54
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10年目に入ります。 [ おいしい玄米と挽き立てｺｰﾋｰ ]珈木をつくって、早10年がこようとしています。あっという間の10年間・・・・・なぜ、この「珈木」というお店をつくったのかは、また、ここで話をさせてくださいね。今日も素敵な出会いがありました。「いちりさん」がいらっしゃてくださ...続きを読む
日時: 2009-07-13 21:38:52
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精進料理「蓮見の会」仏厳寺 [ おいしいもの日記 ]今日は高瀬の仏厳寺の「蓮見会」蓮のさく早朝にすがすがしい気分でおつとめ・お参りをしてお説教を聴いた後仏教婦人会の皆さんが前日から準備をして下さった精進料理のお弁当懐石料理の朝食をいただきました食後は蓮の咲お庭でお抹茶をい...続きを読む
日時: 2009-07-12 16:56:35
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にんにくパワー。 [ お茶汲みOL、ベンチャーの女社 ]こんにちは。リ・セットの橋本です。元気のない私に、珈木ママが作ってくれた『にんにく丼』。地元の有機野菜を作っている農家さんから仕入れた、おっきなにんにくを素揚げにして、かつおぶしをパラッとふりかけて、塩とお醤油でいただき...続きを読む
日時: 2009-06-22 21:07:39
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