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とろとろ親子丼 [ おいしいもの日記 ]時間の無い日の夕食は丼が便利ですよね先日親子丼を作りました親子丼を作ってもお店のように卵がとろとろにならなくてぱさぱさになるんでとろろとろに仕上げるにはどうしたらいいですか？とよく聞かれますまずぱさぱさになるのは火をとお...続きを読む
日時: 2009-02-24 16:14:37
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★自家製スィーツ～～ [ 星空 ]？TVで、していた？市販の、あんこを春巻きで・・揚げた、ついでに、野菜のかき揚げも・・あまくするには、グラニュートウ・きなこ・・まぶせるもの何でも・・色合いがよくなる・・やまのかみの試作・・ ...続きを読む
日時: 2009-02-24 07:10:04
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★ハンバーグ★ [ 星空 ]普通の、ひき肉入りの・・普通のハンバーグ・・サイズはいつもの半分・・やまのかみの自家製・・納豆・漬物･こんにゃくスープ・・健康に、気をつけてるようで・・普通に食べている・・晩酌なし・・...続きを読む
日時: 2009-02-23 22:10:01
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うちの、イタリアうどん？？ [ 星空 ]普通は、スパゲティというらしい・・わたしのために、柔らかめに、・・味付けは濃い目、ぴりから、・・お箸で食べやすく・・肉類は入れていない・・わたしは、やまのかみが・・つくってくれる、・・イタリア（西洋）うどんがうまい・・外...続きを読む
日時: 2009-02-23 13:10:02
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野菜たっぷりスープ・ポーチドエッグのせ [ おいしいもの日記 ]急に寒さが戻りましたね体が冷えるときには体にやさしいスープがいいですね本当に簡単で野菜たっぷりスープをご紹介します大鍋ににんにくとベーコンをいれオリーブオイルで炒めますそこに玉ねぎを入れて炒め後は人参・じゃがいも・キャベ...続きを読む
日時: 2009-02-20 17:05:54
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スパゲティミートソース＆菜花 [ おいしいもの日記 ]時々冷蔵庫と冷凍室にあるものだけだお料理を作ります結構いろいろあって面白い料理ができます 今日はひき肉とパスタがあったのでスパゲティミートソースを作りましたミートソースって何年ぶりでしょうか 食材から連想ゲームのように考え...続きを読む
日時: 2009-02-12 17:09:43
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ティラミス [ 今日の一枚 ]ティラミスを作りました。「おいしい！」って食べてくれて お代わりまでしてくれたので 嬉しかった～（*^^*)でも そんな君は メタボだよね。...続きを読む
日時: 2009-02-09 15:54:40
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きりぼしだいこん [ 今日の一枚 ]天気がよかったので よく乾いたかなぁ～。明日も引き続き干しましょう。おいしくなぁれ～（*^^*)...続きを読む
日時: 2009-02-07 17:55:15
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美味「いか飯」 [ おいしいもの日記 ]毎年年賀状に簡単に出来るお料理のレシピを書いています今年は「いか飯」の作りかたを書きました年賀状をお出しした方で作られた方は見えるでしょうかいか飯というと家では作れそうにないイメージですけど意外と簡単なんです昨日は我が家...続きを読む
日時: 2009-02-06 18:55:12
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茎わかめ [ 今日の一枚 ]磯の香りがただよう「茎わかめ」の季節ですね^^ 塩抜きして佃煮ふうに煮るとはい！できあがりはい！おかわり...続きを読む
日時: 2009-02-03 19:14:33
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