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新玉ねぎとチヌの実山椒煮 [ おいしいもの日記 ]チヌと新たまねぎと若芽を煮なした新玉ねぎの季節にはよく作ります新玉ねぎがとろとろに煮えて甘くておいしいです昨年作った実山椒の佃煮を入れて・・・・おいしく出来ました写真は下手ですけど・・...続きを読む
日時: 2011-05-04 19:30:28
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ぷりっぷり祖谷の手作りこんにゃくで・・・ [ おいしいもの日記 ]先日お寄りした祖谷の産直市で買った手作りこんにゃく八丁味噌で田楽味噌を作ってゆずと胡麻を混ぜて和えましたぷりっぷりでおいしかったです...続きを読む
日時: 2011-05-01 19:59:03
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干し大根＆干しにんにく [ おいしいもの日記 ]畑の大根たくさんあるので先日大根を干しましたログハウスの2階デッキお茶も飲めるという空間に洗濯物さおを渡して大根を干しました細かく切る時間はなかったのでとりあえず大根1本葉っぱをさおにしばりましたそれと産直で買ったにおわな...続きを読む
日時: 2011-03-14 20:28:06
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大根葉のにんにく＆生姜ふりかけ [ おいしいもの日記 ]大根の葉が大好き先日は大根の葉をごま油を熱してにんにくと生姜を炒め香りが出たら大根の葉を2㎝に刻んで加えしんなりしてきたら桜海老と胡麻を加えお醤油を少し振り入れて全体になじんだら出来上がりそんなのを作りましたにんにくや生...続きを読む
日時: 2011-03-04 20:02:37
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食パン・・女房がつくった・・パートⅢ [ 星空 ]かぴぱらの女房が作った 朝食・・やっぱり 片面は ピリ辛を点滴して・・卵を ～スク？？・・・食パンに塗りつけた・・直ぐ忘れる～カタカナに弱い・・味がいいし 食パンはやわらかくなって・・食べ易い・・おいしかったです・・カッ...続きを読む
日時: 2011-02-16 23:04:21
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とうふ料理～あさいち～ＮＨＫ [ 星空 ]お豆腐は健康に良い～ヘルシイー様々な とうふ料理が でてきたけども ・・印象に残ったものは 九州の五木村の８００年の・・歴史のアル 味噌漬け とうふ～半年物～冷凍とうふ 高城さん の使い方・・あまりに 多いから ご自分で...続きを読む
日時: 2011-02-15 09:53:06
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また 新食パンの食べ方～かぴぱら流～パートⅡ [ 星空 ]食パンに マーマレードやバナナ・・食パンの片面に タバスコ で ピリ辛・・いろいろ変わったことをして 食べている・・・ 朝食 やっぱり ピリ辛 がいいです・・ 毎日 朝食は ト-スト 変わったも...続きを読む
日時: 2011-02-12 23:16:50
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何でも味噌キムチ鍋 [ おいしいもの日記 ]今日はお仕事が終わってから高松に住む息子が帰るメールということであの子の好きなキムチ鍋にしました一人暮らしには不足するお野菜をたくさん食べられることもあってまだまだ寒い中帰ることだし家のキムチ鍋キムチ鍋のスープを使います...続きを読む
日時: 2011-02-10 21:08:32
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黒豆おはぎ新登場です。 [ おいしい玄米と挽き立てコーヒー ]黒豆おはぎ、作ってみました。あんこを入れずに、黒豆の柔らかい甘さでもち米の玄米をどうぞ。あんこが苦手な方も、ぜひどうぞ。ちょっと小さめサイズで握っていますので、会社でＯＬさん同士で分け合ってもちょうどいいかも。今日も近所...続きを読む
日時: 2011-02-04 18:38:28
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手ずくり シホンケーキ 自家製 パートⅠ [ 星空 ]かぴぱらの女房が手ずくりした・・ さかさです・・レンジから出して ・・このまま 冷やしています・・ 材料の一部・・...続きを読む
日時: 2011-01-29 12:04:20
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