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ゴマとうふ～あさいち～ＮＨＫ [ 星空 ]ゴマとうふ また また とうふです・・高野山を取材・・高野山は真言宗の総本山です・・８８ヶ寺参り おへんど さんの最後に訪れる・・寺院がある・・高野山の空海の ミササ にお参りして・・精進料理のもとは ほとんどが 大豆・...続きを読む
日時: 2011-02-17 09:41:11
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食パン・・女房がつくった・・パートⅢ [ 星空 ]かぴぱらの女房が作った 朝食・・やっぱり 片面は ピリ辛を点滴して・・卵を ～スク？？・・・食パンに塗りつけた・・直ぐ忘れる～カタカナに弱い・・味がいいし 食パンはやわらかくなって・・食べ易い・・おいしかったです・・カッ...続きを読む
日時: 2011-02-16 23:04:20
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とうふ料理～あさいち～ＮＨＫ [ 星空 ]お豆腐は健康に良い～ヘルシイー様々な とうふ料理が でてきたけども ・・印象に残ったものは 九州の五木村の８００年の・・歴史のアル 味噌漬け とうふ～半年物～冷凍とうふ 高城さん の使い方・・あまりに 多いから ご自分で...続きを読む
日時: 2011-02-15 09:53:03
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梅鶏マヨチーズ [ キミと僕の軌跡 ]えー。先日トマトと豚肉の相性の良さについて熱く語らせていただいた僕でございますが今回は鶏と梅の相性の良さについて語らせていただきたいと思います。今日のお昼ごはんは梅鶏マヨチーズ弁当です。もちろん出前です。出前って本当に便...続きを読む
日時: 2011-02-08 14:59:52
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今日は節分です。夕食にイワシはいかがですか？ [ おいしい玄米と挽き立てコーヒー ]カボクのランチにお付けしている「イワシの煮付け」、今日は節分と言うことでご自宅でも皆さんで味わって頂きたくて、テイクアウト用にご用意いたしました。５匹入って６００円です。ソテイに付けてお出ししているイワシなので頭を切って...続きを読む
日時: 2011-02-03 09:46:30
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ふろふき大根・・ＮＨＫ・・あさいち・・ [ 星空 ]数日前の あさいち・・ふろふき大根は ためしてがってん で見たように思います・・老人は詳しいことを直ぐに忘れるんです・・なーんか 新しく聞いているような？・・感心したことが二つ・・大根の裏に 隠し包丁を ・・表裏に クロ...続きを読む
日時: 2011-01-28 00:57:42
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ふわふわの錦糸卵。玄米ちらし寿司に入っています。 [ おいしい玄米と挽き立てコーヒー ]ふわふわの錦糸卵も手作りです。一枚一枚焼いて、重ねて細かく切って錦糸卵に。味も甘すぎない優しい甘さで、野菜がいっぱい入った玄米ちらしによく合います。毎日少ししかご用意できませんが、その分丁寧に作っています。取り置きも出来...続きを読む
日時: 2011-01-22 11:50:09
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里芋おいしく煮込んでます。 [ おいしい玄米と挽き立てコーヒー ]今日の煮物、ゴマ和えです。里芋もおいしく煮込んでいます。煮物は里芋や高野豆腐、ゴマ和えは人参やしめじ、白菜などです。美味しい玄米と一緒にコトコト煮込んだ煮物をどうぞ。ランチとドリンクをセットにすると、合計金額から５０円引...続きを読む
日時: 2011-01-19 11:17:11
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店内のショーケースへどうぞ。 [ おいしい玄米と挽き立てコーヒー ]カブの甘酢漬け、カブと大根葉のあさ漬け、大根のサッパリ漬けなどご飯のお供にピッタリのテイクアウト商品を色々取り揃えております。何も特別なものではありません。昔から家で作られてきたものばかりですが、やっぱりご飯と一緒に食べ...続きを読む
日時: 2011-01-18 15:36:14
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ビターチョコチップクッキー（オートミール入り）出来ました！ [ おいしい玄米と挽き立てコーヒー ]ほろにがのビターチョコと全粒粉＆オートミールの香ばしさが良く合います。チョコチップクッキーです。二つ入って１４０円。卵・乳製品不使用なので、アレルギーのあるお子様にもおすすめです。ほろほろと香ばしいビターなチョコチップク...続きを読む
日時: 2011-01-13 15:14:36
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